お食事MEAL

長崎県認定の「エコファーマー」「地産地消こだわりの店」である農家民宿米吉っつぁんでは、安全でしかもガンなどにならない免疫を高める食材にこだわり生産しています。そのとれたて自家製食材と地魚の刺身盛りを中心に献立して居ます。釣りや収穫体験で収穫した食材も調理します。

お食事メイン画像
食の安全を! 長崎県水稲
エコファーマー
平戸第1号
長崎県認定
地産地消
こだわりの店

夕食

  • 米吉つぁん定食
  • 料理の特徴旬の食材でおまかせ料理
  • お品書き黒米、麦ご飯、刺身、煮物、卵焼き,吸い物ほか
  • 自家製食材米、麦、地魚、野菜、地鶏卵、ゆず胡椒
  • シーズン通年
米吉つぁん定食
  • 田舎御膳
  • 料理の特徴故郷に伝わる伝統くんち料理
  • お品書き押し寿司、おにしめ、魚入りナマス、お刺身、吸い物、他
  • 自家製食材米、柚子酢、にんじん、大根、椎茸、ゴボウ、釣り魚、柚子胡椒、生姜
  • シーズン通年
田舎御膳
  • ヘルシー黒ご膳
  • 料理の特徴アントシアニンが豊富な黒の健康食 黒米ご飯 
  • お品書き黒煮豆 黒ゴマ和え クロ(メジナ)の刺身、煮付け吸い物 他 
  • 自家製食材古代米、黒大豆、黒ゴマ 釣り魚、柚子胡椒生姜
  • シーズン秋~冬
ヘルシー黒ご膳
  • イノシシご膳
  • 料理の特徴出没する猪の厳選した肉を使用し、想定外の旨さ!
  • お品書き麦ご飯、猪の角煮 猪のスタミナ焼き  大根おろし 味噌汁 他 
  • 自家製食材米、麦、猪肉、ニンニク、ニラ、各種野菜、生姜
  • シーズン通年
イノシシご膳
  • 平戸ヒラメづくし
  • 料理の特徴天然ヒラメを食べ尽くす
  • お品書きヒラメの刺身、しゃぶしゃぶ、茶漬けほか
  • 自家製食材米、麦、天然ヒラメ、大根、柚子胡椒
  • シーズン1月~3月
  • 茶漬けざんまい
  • 料理の特徴釣った魚と自家製のお茶で作る平戸茶漬け
  • お品書き鯛、イトヨリ、イサキ、メジナ等の 茶漬け 他
  • 自家製食材米、釣った魚、お茶、湧き水、ゴマ、卵
  • シーズン通年
茶漬け

朝食

  • 米吉つぁんの朝ごはん
  • 料理の特徴旬の食材、ヘルシーな自家製食材を使った朝食をご提供。
  • お品書きご飯、味噌汁、地鶏卵、漬け物、他
  • 自家製食材米、釣った魚、お茶、湧き水、ゴマ、卵
  • シーズン通年
朝食

備考

ご飯は麦ご飯、白ご飯の選択が出来ます。 全ての食事に自家製の焙じ茶、サラダ、漬け物、スイーツなどが付きます。 朝食は、地鶏卵の食べ放題です。 季節によっては、栗ご飯等も提供します。 ◎材料が揃わないときは提供できないメニューもあります。 ◎料理の組み合わせは、変更することもあります。

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